Restaurant 006

Herzlich Willkommen im Café und Restaurant Gotthard

Unsere Küche hat für Sie von Montag bis Samstag in der Zeit von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr geöffnet.
An Sonntagen und Feiertagen haben wir unsere Küche von 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr durchgehend für Sie geöffnet.

Mittagskarte

Mittagskarte

Montag, 10.08.2020    
Cevapcici   6,90 €
  mit Ajvar und Tomaten-Chilireis    
Semmelknödel mit Radieserl, Camembert und Weintrauben   6,20 €
  in Apfel-Holundervinaigrette    
Dienstag, 11.08.2020    
Züricher Geschnetzeltes   6,90 €
  mit Spätzle    
Semmelknödel mit Radieserl, Camembert und Weintrauben   6,20 €
  in Apfel-Holundervinaigrette    
Mittwoch, 12.08.2020    
Italienischer Schweinebraten in Rotweinsoße   6,90 €
  mit Kartoffelspalten und Grillgemüse    
Tomaten-Kapern-Gurkensalat   6,20 €
  mit Kartoffel-Basilikumpflanzerl    
Donnerstag, 13.08.2020    
Schweinelendchen "Stroganoff"   6,90 €
  in Senfsoße mit Reis    
Tomaten-Kapern-Gurkensalat   6,20 €
  mit Kartoffel-Basilikumpflanzerl    
Freitag, 14.08.2020    
Fischwürstl   7,50 €
  mit Kartoffel-Gurkensalat    

Empfehlungen zur Jahreszeit

Tagesempfehlungen

Vorspeisen

 

 
Blumenkohl-Currysuppe   5,20 €
  mit Mangochutney    

Ingwer, Kreuzkümmel und Joghurt harmonieren wunderbar mit dem wilden
Geschmack des Blumenkohls. Marokko und Tunesien sind wieder ganz nah.

   
Bouillabaisse von Edelfischen als Vorspeise   9,90 €
Bouillabaisse von Edelfischen als Hauptspeise
  16,90 €

Ein Marsailler sagte, in eine gute Bouillabaisse gehört Safran, Fenchel, frische Fische,
ein Schuss Pastis und die Asche der Gauloises des Koches.
Auf Letzteres haben wir dann doch verzichtet.

   
Hauptspeisen
   
Knackige Blattsalate   11,50 €
  mit Gorgonzola-Honigdressing, aromatisierten Birnen und Trauben sowie gegrillten Kräutersaitlingen    

Unter Vakuum mariniert und gegart bilden sie den perfekten Begleiter zu Gorgonzola und Pilzen.

   
Hausgemachte Gnocchi   14,50 €
  mit Tomaten-Frischkäsefüllung    

Diese Gnocchi erinnern eher an Ravioli – und keine Angst vor unserer leichten Knoblauchsoße;
die Basilikum-Petersilienmousse aus Mascarpone und frischen Kräutern macht sie fast vergessen.

   
Kalbstafelspitz   17,20 €
  auf Graupenrisotto    

Vor allem durch seine Zartheit, die es mit jedem Filet aufnehmen kann,
besticht dieser Sous Vide gegarte Tafelspitz an Rotweinjus und sautierten Radieserln.

   
Lammschulter   15,90 €
  mit geschmorter Paprika, Zucchini und Casarecce    

14 Stunden im eigenen Fonds mit Thymian und Estragon. So schmeckt Sommer.
Und die Pasta saugt auch noch den letzten Rest dieser geschmackvollen Soße auf.

   
Gebratenes Saiblingsfilet   16,90 €
  auf Schmorgurken    

Auch hier verwenden wir Vakuum, um die Gurken zu marinieren und in Form zu bringen.
Die Kartoffel-Wasabicreme und die weiße Buttersoße verleihen dem Fischgericht
Vielseitigkeit und Pep.

   
Nachspeisen
   
 Gefrorene sizilianische Casatta    6,90 €
   mit Orangenfilets    

Leichtes, sommerliches Parfait. In seiner ursprünglichen Form als italienische Schichttorte bekannt.

   
Holunder – Sektsüppchen   6,50 €
  mit Himbeermarshmallows    

Lassen Sie sich einfach überraschen!

   

Gotthard‘s Klassiker

Speisen 001

Vegetarisch
 
Ziegenkäse mit Honig und Rosmarin gratiniert  11,50 €
dazu mariniertes Gemüse und Salat  
 Gegrillte Zucchini 8,20 €
mit Sauerrahm, Tomatenpesto, Kürbiskernöl und Rucola  
 Rahmschwammerl 8,50 €
mit angebräunten Serviettenknödeln  
 Gemüselasagne von Aubergine, Zucchini und Paprika 9,50 €
an Salatbouquet  
Vom Fleisch
 
Gotthards Currywurst 3,5,12,E,K 7,50 €
mit Pommes  
Wiener Schnitzel vom Schwein 5,7,10,A,E,I,K 9,90 €
mit Pommes oder Bratkartoffeln  
Cordon Bleu vom Schwein   
Gefüllt mit Emmentaler und Schinken 3,5,7,10,12,A,E,I,K   11,90 €
Bayerisch gefüllt mit Zwiebeln, Speck, Essiggurken, Senf und Bergkäse 3,5,7,10,12,A,E,I,K   12,90 €
dazu Pommes oder Bratkartoffeln  
Clubsandwich 3,5,12,F,I 7,50 €
mit gegrillter Putenbrust, knusprigem Speck und Mozzarella  
Bunter Salatteller 7,F,K 11,50 €
mit gegrillten Putenbruststreifen, Babymozzarella und Knoblauchbaguette  
Schweinelendchen in Schwammerlrahm 7,A,F,K 12,50 €
mit Serviettenknödel  
Zwiebelrostbraten von der Rinderlende 7,A,E,K  18,90 €
mit Bratkartoffeln  
Unsere Ofis
 
 Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Salat 7,F,K 7,50 €
 Dazu knusprige Speckstreifen 3,5,12  8,90 €
Dazu gegrillte Garnelen C 11,90 €
Für den Kleinen Hunger
 
 Chicken Nuggets mit Salat oder Pommes 5,20 €
 Portion Pommes 3,50 €
 Serviettenknödel oder Nudeln mit Soße  3,50 €

Alle Gerichte der „Klassiker“ sind auch als Kleine Portion erhältlich!

 

Gotthard‘s Specials

Burger
   
Gotthard Burger  A,F,G   10,90 €
mit 200 gr US-Beef, würzigem Gouda, süß-herben Zwiebeln,
Kürbischutney und Pommes frites
   
The Hot Chicken Burger   11,90 €

mit saftigem Hühnchenfleisch, rauchiger Barbecuesoße, Mais,
Jalapenos,Zwiebeln, Cheddar und Pommes

   
Flammkuchen
   
Rustico   6,90 €
mit Zwiebeln und Speck    
Tonno   7,50 €
mit Thunfisch, Zwiebeln und Kapern    
Mediterrano   6,90 €
 mit gegrilltem Gemüse, Rucola und Parmesan    

Saisonal abhängige Varianten – Fragen Sie unser Servicepersonal!

   
Brotzeit / Kleinigkeiten
   
Glaslkas   6,90 €

Marinierter Bergkäse mit Honig, Sesam, Balsamico, gegrilltem Gemüse und Avocadodip

   
Erdäpflkas   5,90 €
mit Schnittlauch und Bauernbrot    
Bayerischer Wurstsalat   6,90 €
Schweizer Wurstsalat    7,50 €
Hummus   9,50 €

mit hausgemachter Paprikamarmelade, dünn geschnittener Pastrami und Basilikumöl

   
Schmankerlbrot   8,20 €

Geröstetes Bauernbrot mit Südtiroler Schinken, Spiegelei, Pepperoni,
Essiggurken,Tomaten, Radieschen und Kren

   
Dessert
   
Eiskaffee oder Eisschokolade mit Vanilleeis   4,90 €
Verschiedene Eissorten je Kugel
  1,20 €

Vielfältige Auswahl an Kuchen in unserer Kuchenvitrine!

   
     

Legende für Allergenkennzeichnung und Zusatzstoffe

Die genaue Art, Kenntlichmachung, Erklärung sowie Beispiele der jeweiligen Kennzeichnung, können Sie in unserem Restaurant auf Wunsch einsehen.

Legende Für die Allergenkennzeichnung:

Legende für Zusatzstoffe:

A = Getreideprodukte (glutenhaltig)
B = Fisch
C = Krebstiere
D = Schwefeldioxide und Sulfite
E = Sellerie
F = Milch und Laktose
G = Sesamsamen
H = Nüsse
I =  Eier
J = Lupinen
K = Senf
L = Soja
M = Weichtiere
N = Erdnüsse

 1 = Farbstoffe
 2 = Farbstoffe
 3 = Konservierungsstoffe
 4 = Konservierungsstoffe
 5 = Antioxidationsmittel
 6 = Geschmacksverstärker
 7 = Schwefeldioxid/Sulfide
 8 = Eisensalze
 9 = Stoffe zur Oberflächenbehandlung
10 = Süßstoffe
11 = Andere Süßungsmittel
12 = Stabilisatoren
13 = Koffein
14 = Chinin, Chininsalze

Download unserer Speisekarte